Farina di farro integrale BIO macinata a pietra

Leggera e digeribile, ricca di vitamine, proteine, fibre e sali minerali.

Caratteristiche

Leggera e digeribile, è una farina ricca di vitamine (A, C e del gruppo B), di proteine, di fibre e di sali minerali come fosforo, magnesio, potassio e ferro. L’elevato contenuto di fibre aiuta a regolarizzare il transito intestinale.
 

Uso in cucina

Pane, torte e tante altre preparazioni sia dolci che salate si possono realizzare con la farina di farro!
Dal gusto deciso e molto piacevole e un colore leggermente più scuro delle altre farine di cereali.
 

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g:

Energia: 1408 kJ (332 kcal)
Grassi: 2,6g (di cui acidi grassi saturi 0,5 g)
Carboidrati: 67,6 g (di cui zuccheri: 4,2g)
Fibre: 7,5g
Proteine: 14g
Sale: 0,001g

€ 3.50